Négy dolog, amit biztosan nem tudtatok a kávéról Felsőoktatás
Eduline

Négy dolog, amit biztosan nem tudtatok a kávéról

Aki szereti a jó kávét, az többnyire csak a jótékony hatásaival érvel, ellenzői már rákkeltőnek is titulálták. Az bizonyos, hogy a hallgatói évek alatt több litert is elfogyasztunk belőle, de hogy ez pontosan mivel járhat, azt kevesen tudják.

Órán ülsz, megnézed, mennyi az idő: 16:20. Eltelik tíz perc, megint megnézed: 16:23. Elvesztetted az időérzéked, ez nem kérdés. És még egy szeminárium hátra van a napból. Haldokolsz. Lélekben. Végre vége, megkapod a kötelező irodalmat a következő alkalomra: 2 könyv és 3 esszé.

Kitántorogsz a szomszédos kávézóba. Olyan fáradt vagy, hogy ahhoz is fel kell emelned a fejed, hogy lenézz a pénztárcádra, amikor fizetsz. Közben megérzed a friss illatot és máris gyorsabban ver a szíved. Az első korty: a csoda megtalált.

Sokaknak lehet hasonló érzésük az egyetemi hétköznapok során, mikor el sem lehet képzelni egy napot kávé nélkül. Nem is véletlen, hogy a legális drogok közé sorolják, ám ez a kifejezés inkább a szakemberek és a kávé ellenzői szájából hangzik ridegen. Hogy leginkább csak örömteli tapasztalatod legyen a kávéfogyasztással kapcsolatban, több dologra is figyelned kell.

Hosszú távon nem segít

A Bristoli Egyetem kutatása szerint nincs érdemi hatása a szellemi teljesítményünkre a kávéban található koffeinnek, ha hosszú távon fogyasztjuk. A 379 vizsgált alany között voltak rendszeres fogyasztók, alkalmi fogyasztók és kávét nem fogyasztó személyek. A rendszeres fogyasztók, akik a kísérlet során nem jutottak hozzá a megfelelő mennyiségű koffeinhez, zaklatottabbak voltak, gyakrabban panaszkodtak fáradtságra és fejfájásra, de szellemi teljesítményükre nem volt kimutatható negatív hatás. Amennyiben a rendszeres fogyasztók megkapták az adagjukat, nem rukkoltak elő kiemelkedő eredménnyel, szellemi teljesítményük hozta a megszokott átlagot.

A kísérletből kiderült, hogy szellemi teljesítményfokozás érdekében nem érdemes a szervezetünk a kávéhoz szoktatni. Élénkítő hatása akkor marad meg, ha csak akkor isszuk, amikor tényleg úgy érezzük, hogy már más nem segít.

A rendszeres kávéfogyasztás a nagy fizikai igénybevételt követően hasznosabb, ugyanis a koffeint elősegíti az izomláz csökkentését.

Miért is jó, ha mégis naponta iszunk?

Egy másik kutatásban a kávéfogyasztás és a várható életkor közötti összefüggéseket vizsgálták: mivel a könnyen és olcsón, sok személy által elérhető kávézás mellé a legtöbb esetben más szenvedély is társul (dohányzás, alkoholfogyasztás), így sokáig a statisztikák azt mutatták, hogy aki kávézik, az korábban hal meg. Azonban kiderült az is, akik egészségesen élnek, de csak kávét fogyasztanak, hosszabb életkorra számíthatnak, mint a kávét nem fogyasztó, szintén egészséges társaik.

Ezek Budapest legjobb kávézói - szerintünk

Neked melyik a kedvenc helyed?

Mivel a legtöbbet csak a koffeinnel foglalkoznak (lásd fent), így keveset figyelnek a megfelelő módon elkészített kávéban található további közel ezer összetevőre. Kiderült az is, hogy a koffeinmentes kávét fogyasztók is tovább élnek, mint az átlagos társaik. Az ideális mennyiséget napi 4 csészében határozták meg, ezt közel félmillió ember vizsgálataira alapozták.

Mi van benne, amiért szuper?

A kávébabban található olajok sajnos képesek növelni a szervezet koleszterinszintjét, azonban a megfelelő elkészítéssel ezek eltávolíthatók vagy minimalizálhatók. A forrázással készült kávék (török, french press) a nem szerencsés kategóriába tartoznak. A vizsgálatok szerint a legjobb választás az instant, a kávéfőzőgépben őrölt és a kapszulás kávék használata.

A kávéban található antioxidánsok és polifenolok adják az ital leginkább jótékony hatásait. Előbbiek csoportja a rák megelőzésében (nem gyógyításában!) segít, ugyanis megköti azokat a szabad gyököket, amelyek károsak lehetnek a sejtjeinkre. Egyúttal segít a 2-es típusú cukorbetegség, gyulladások és májbetegségek kialakulási kockázatának csökkentésében. A polifenolok között találhatók olyan flavonoidok, melyek számos más növény gyógyhatását is adják.

Mindig legyen egy pohár víz

Mindenki tapasztalhatta már, hogy a kávénak vízhajtó hatása van (rendszeres fogyasztóknál kevésbé). Ebből kiindulva nem a legszerencsésebb kizárólag kávéval indítani a napot, ugyanis az átaludt órák során enyhén dehidratálódik a szervezet - elvégre álmunkban nem iszunk. Amennyiben már reggel profitálni szeretnénk a kávé élénkítő hatásából, először egy jó adag pohár vízzel kezdjük a napot, addig a kávé is lefő.

Nappal is igaz: sokszor hiába ivott valaki már több csészével, ha mellette nem figyel a vízbevitelre, inkább görcsössé válik. Olyan ez, mint egy motor: ha csúcsra szeretnénk járatni, figyelni kell az olajozásra - ami ebben az esetben a víz. Ha órára készülsz, okosan időzítsd a kávézást, ne óra alatt kelljen kimenned - bár kétségtelen, hogy ilyenkor is éberebb az ember.

Akár 200 ezer forint is elmehet egy négynapos fesztiválon Campus life Rodler Lili

Akár 200 ezer forint is elmehet egy négynapos fesztiválon

Átlagosan 70-80 ezer forintot költenek a diákok egy nyári fesztiválon, de szállással együtt a költségek akár a 200 ezer forintot is elérhetik. Nem reprezentatív felmérésünkben több mint harmincan meséltek arról, hova készül idén bulizni, mennyit szán rá, mi alapján választja ki a kedvenc nyári fesztiválját.