Érdekesebbnél érdekesebb kurzusokkal találkozhatunk a hazai egyetemek kínálatában, amelyekhez most újonnan a győri Széchenyi István Egyetem rovartenyésztés tárgya fog csatlakozni.

Az egyetem, együttműködve az Agroloop céggel, fekete katonalégy lárvájának segítségével fognak fehérjét előállítani, amiből takarmányt készítenek.

Ezzel céljuk az élelmiszer-ellátási lánc ökológiai lábnyomának csökkentése. A fekete katonalégy lárvája pedig tökéletes hozzá, ugyanis rövid idő alatt, már az életszakasza legelső részében képes rengeteg energiát felhalmozni, amelyből takarmányipari fehérjét, zsírt, illetve talajjavítót lehet kinyerni.

„A Széchenyi István Egyetemen kiemelten foglalkozunk a fenntarthatóság kérdésével, ezért az egyik legfontosabb stratégiai célunk az, hogy oktatási és kutatási tevékenységünkkel folyamatosan tegyünk a fenntartható fejlődés érdekében és szélesítsük hallgatóink látókörét a témában"

- nyilatkozta dr. Teschner Gergely, a Széchenyi István Egyetem Mosonmagyaróvári Innovációs Parkjának vezetője.