Viking tanulmányok vagy olasz gasztronómiai képzés – különleges diplomák Európából Felsőoktatás
Rodler Lili

Viking tanulmányok vagy olasz gasztronómiai képzés – különleges diplomák Európából

Bennetek is felmerült a vágy, hogy hivatásos, sőt mi több diplomás viking szakértők legyetek? Esetleg mindenetek a videójátékozás, és szívesen fejlesztenétek a játékokat, mint diplomás videójáték-fejlesztő? Különleges egyetemi órákkal már sokkal találkoztunk, de azokhoz hasonló képzésekkel, amik a végén hivatalos papírt is adnak, már kevesebbel. Pedig több ilyen intézmény is van Európában.

Fontos leszögezni, hogy ezek a képzések általában a már alapdiplomával rendelkezőknek szólnak, és sajnos csak bizonyos alapdiplomával rendelkező hallgatókat vesznek fel. Nincs olyan átjárhatóság, mint a magyar egyetemeknél a kreditelismertetéssel.

A most bemutatott képzések mindegyike angol nyelvű, így nem feltétlenül kell tudni a szakot indító ország nyelvén.

Viking és középkori skandináv tanulmányok – University of Iceland

„Ez a nemzetközi északi mesterképzési program interdiszciplináris megközelítést kínál a viking és középkori Skandinávia tanulmányozásához” – írják a képzéssel kapcsolatban, az Izlandi Egyetem oldalán.

A program keretein belül négy különböző északi egyetemen tanulhatnak a hallgatók, (Norvégiában, Svédországban, Dániában és Izlandon).

Alapvetően bölcsésztudományi hátterű kétéves mesterképzésről van szó. Aki pedig felvételt nyer rá, az nemcsak Izlandot ismerheti meg, hanem egy-egy szemesztert a partnerországok egyetemein is eltölthet, mivel az adott szemeszter tematikájának főbb kutatóintézetei ott helyezkednek el.

A kurzus fő témái az alábbiak:

  • Óizlandi nyelv bevezető és középhaladó szinten
  • Eddák és az izlandi sagák
  • Izland és Skandinávia középkori történelme
  • Középkori izlandi kéziratok
  • A viking kor régészete
  • Óészaki vallás és hitvilág

Angolból IELTS vagy TOEFL nyelvvizsga kell a bekerüléshez.

Olyan diákok jelentkezhetnek a képzésre, akik

„rendelkeznek olyan alapszakos diplomával, amely legalább egy, az alábbi területek valamelyikében középkori elemet tartalmaz: irodalom, történelem, vallástudomány, nyelvészet, antropológia, régészet, művészettörténet vagy folklór. A középkori elem jellemzően egy olyan egyetemi kurzust jelent, amely a középkorral foglalkozik.”

Hogy mihez lehet kezdeni egy ilyen diplomával? A legtöbben tanítók, egyetemi professzorok és kutatók lettek, akik elvégezték a képzést.

 

Videójáték-tervezés – LCI Barcelona

Az egyik kivétel a bemutatott képzések között, mivel ez a négyéves képzés után egy alapdiplomát ad. Itt sem szükséges a spanyol nyelvtudás, bár a beilleszkedést erősítheti, viszont az órákat angolul tartják.

 

A képzés fő célja, hogy olyan professzionális szemlélettel rendelkező művészeket képezzen, akik azonnal el tudnak helyezkedni a folyamatosan változó videójáték-tervezői iparban.

„A hallgatók különböző folyamatokat és technikákat sajátítanak el, kezdetben átfogó, holisztikus megközelítéssel, majd fokozatosan specializálódnak olyan területekre, mint a karaktertervezés, 3D modellezés és koncepciórajz” – fogalmazza meg a képzéssel kapcsolatban az egyetem.

A felvételhez nem kell más, mint egy érettségi, illetve B2-es angol nyelvvizsga. Ha esetleg mindig hatalmas kreativitással rendelkeztetek és szerettek tervezni és játszani, akkor ez egy kifejezetten izgalmas továbbtanulási lehetőség. Sajnos azonban mélyen a zsebetekbe kell nyúlni, ha nem pályáztok ösztöndíjra.

Egy évre a képzés ára ugyanis 11.550 euró, ami jelenleg kicsivel több mint 4 és fél millió forint.

 

Sörfőzés és párlatkészítés – SETU Carlow, Írország

Ezzel a diplomával átfogó ismereteket szerezhettek a sörfőzéssel és lepárlással kapcsolatban. Megismerkedhettek a kémiai folyamatokkal, a sörkészítés mérnöki részével, illetve a sikeres vállalkozásindítás elengedhetetlen komponenseivel.

 

Az elméleti tananyagok mellett itt is főként a gyakorlaton van a hangsúly. A legtöbb órát pedig a jól működő sörfőzdéknél töltenek el a hallgatók, ahol műhelytitkokat is elleshetnek.

A bekerüléshez szükséges a kémia és matematika, így, ha adott esetben ilyen irányban gondolkoztok, akkor ezekből mindenképp emelt szinten érettségizzetek. Illetve a magas szintű angol tudás is elengedhetetlen. Bár C1-es szintű nyelvvizsga az ideális, a B2-eset is elfogadják.

 

Mesterképzés olasz gasztronómiából és borkultúrából - Università di Padova, Olaszország

Első hangzásra lehet az jut az ember eszébe, hogy két éven keresztül más dolga nem is lenne, mint az olasz gasztronómia egészét feltérképezni, és jobbnál jobb ételeket kóstolni. Annál viszont összetettebb ez a mesterkurzus.

„Ez a képzés azok számára készült, akik érdeklődnek az európai és nemzetközi élelmiszerfejlesztés és -gyártás iránt. A hallgatók megismerkednek a globalizált világ aktuális kihívásaival az értéknövelt élelmiszer- és borkészítés menedzsmentje, fejlesztése és védelme szempontjából” – fogalmazza meg a képzés leírásában az egyetem.

„A képzés kiemelten foglalkozik az úgynevezett „mediterrán étrend” jellemzőivel. A hallgatók elsajátítják azokat a készségeket, amelyek szükségesek a minőségalapú élelmiszer-előállítás technikai, gazdasági és kulturális elemeinek megértéséhez és menedzseléséhez.”

Maga a diploma tehát kifejezetten az agrártudományok irányába ad lehetőséget a végzett hallgatóknak az elhelyezkedésre. Ennek megfelelően az előképzettség esetében is az agráralapdiplomásokat részesítik előnyben. Illetve a marketingképzést végzett hallgatókat.

A szakleírás szerint pedig „a végzettek elhelyezkedhetnek minőségorientált élelmiszeripari vállalatoknál, termelői szervezeteknél, valamint olyan állami és magán tanácsadó cégeknél, amelyek szerepet játszanak e termékek védelmében, népszerűsítésében, marketingjében, oktatásában és kommunikációjában.”

 

Viking tanulmányok vagy olasz gasztronómiai képzés – különleges diplomák Európából Felsőoktatás Rodler Lili

Viking tanulmányok vagy olasz gasztronómiai képzés – különleges diplomák Európából

Bennetek is felmerült a vágy, hogy hivatásos, sőt mi több diplomás viking szakértők legyetek? Esetleg mindenetek a videójátékozás, és szívesen fejlesztenétek a játékokat, mint diplomás videójáték-fejlesztő? Különleges egyetemi órákkal már sokkal találkoztunk, de azokhoz hasonló képzésekkel, amik a végén hivatalos papírt is adnak, már kevesebbel. Pedig több ilyen intézmény is van Európában.