Kizárólag vegán menük bevezetését szorgalmazzák a Cambridge hallgatói Felsőoktatás
Eduline

Kizárólag vegán menük bevezetését szorgalmazzák a Cambridge hallgatói

A Plant-Based Universities nevű országos kampány célja, hogy minél több intézményben álljanak át növényi alapú étkezésre.

Kizárólag vegán menüre állnának át a Cambridge-i Egyetem kávézói és étkezdéi - írja a The Guardian.

A hírportál szerint az egyetem hallgatói szakszervezete hétfőn szavazott arról, hogy az intézmény étkeztetőivel egyeztetve eltávolítsák az állati eredetű termékeket a kávézók és éttermek, menzák kínálatából. Bár a javaslat nem vonatkozik az egyetem 31 college-ára - mivel erről csak az intézmény vezetősége dönthet - az intézkedés így is jelentősen csökkentené az egyetem környezetterhelését.

„Azzal, hogy az állati eredetű termékeket eltávolítottuk az étlapokról, az egyetem jelentősen csökkentheti környezetterhelését, és megmutathatja a fenntarthatóság iránti elkötelezettségét" - vélekedett William Smith, a  Plant-Based Universities kampány munkatársa.

A Cambridge-i Egyetem étlapjairól egyébként 2016-ban már eltávolították a bárány- és marhahúst, mivel ezeknek az előállítása rendkívüli környezetterheléssel és vízfogyasztással jár.

Minden második magyar egyetemista dolgozik a tanulmányai mellett – ilyen lehetőségeitek vannak Campus life Székács Linda

Minden második magyar egyetemista dolgozik a tanulmányai mellett – ilyen lehetőségeitek vannak

Az Eurostudent 2022-es felmérése szerint a magyar egyetemi hallgatók közel 60 százaléka folyamatosan vállal munkát a tanulmányai mellett, elsősorban megélhetési okokból. A nappali tagozatosok körében inkább az alkalmi munka jellemző, míg a részidős képzésben tanulók döntő többsége állandó munkaviszonnyal rendelkezik. Mutatjuk, milyen lehetőségeik vannak az egyetem mellett dolgozni akaró hallgatóknak.